Cuchillo Santoku Japan Casa Lama

Descripción

Cuchillo Santoku Japan Casa Lama

El Cuchillo Santoku   Japan Casa Lama es ideal para cortar en rodajas, en dados, y picar, es un cuchillo multiusos de hoja ancha y muy afilada. Tiene tres utilidades: preparación de carne, pescado y verdura. Presenta una hoja alveolada de un exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad. Sus alveolos facilitan el corte, impidiendo que los alimentos queden adheridos a la hoja. Además el mango es diseñado con la máxima ergonomía  que aporta una gran seguridad, totalmente adaptable a la forma de la mano, consiguiendo también con ello una gran comodidad y facilidad de uso para los profesionales que los utilicen consiguiendo un mayor confort en el trabajo, con el fin de reducir al máximo las lesiones.

El cuchillo esta hecho de un material resistente al agua y de gran dureza, para que la pieza no se vea afectada por el uso continuado del lavavajillas.

Casa Lama proporciona sus cuchillos un  mayor afilado y mejora la retención de filo, marcando la diferencia en el rendimiento del cuchillo, tanto para uso profesional como doméstico.

Por lo tanto la linea de los cuchillos de cocina Casa Lama, se combina con el confort, la facilidad de uso y un diseño ergonómico.

El mantenimiento del cuchillo es una de las partes mas importantes para garantizar el máximo rendimiento de esta herramienta en la cocina.

Los cuchillos de alta calidad pueden tener una vida útil muy larga con un alto nivel de uso. Sin embargo es fundamental que, con el uso continuado del cuchillo, haya una tarea de mantenimiento regular. Parte de esta labor es el afilado, todos nuestro cuchillos se entregan con un excelente afilado de larga duración.

Características :

• Hoja: Acero Inoxidable Alveolado Molibdenum Vanadium DIN X50 Cr Mo-V 15.
• Color del mango : Negro.
• Mango: Phenolkraft.
• Medida de la Hoja alveolada : 16 cm.
• Cachas de Phenolkraft con un acabado suavizado y gran resistencia a productos corrosivos y a altas y bajas temperaturas (de -40ºC hasta 150ºC).