Cuchillo Wüsthof Classic Ikon Pastelero 26cm diente inverso
149,00€ IVA Incluido
Cuchillo Wüsthof Classic Ikon Pastelero 26cm diente inverso ref.1721411
- Ideal para Fruta , Pan , Panecillos , Tartas/pasteles , Verduras.
- Hoja curva con longitud de 26 cm.
- Filo de hoja serrada.
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Descripción
Cuchillo Wüsthof Classic Ikon Pastelero 26cm diente inverso
El cuchillo Wüsthof Classic Ikon Pastelero 26cm diente inverso sirve para cortar pan y pasteles. Con su hoja de sierra larga y muy ligera, este cuchillo de pastelero profesional atraviesa limpiamente los pasteles y tartas, y facilita mucho la tarea de cortar las tartas de forma horizontal. El lado recto del cuchillo de panadero también es ideal para glasear o esparcir coberturas cremosas sobre amplias superficies. Garantiza una resistencia excepcional gracias a su pieza de acero, molibdeno y vanadio. Está perfectamente equilibrado para un corte sin esfuerzo.
El cuchillo Wüsthof Classic Ikon, forjado de acero inoxidable, tiene un tacto perfecto y se sujeta cómodamente con una mano. Su peso está perfectamente equilibrado, por lo tanto permite un uso intensivo evitando el cansancio. El corte de este cuchillo es perfecto y se mantiene afilado por más tiempo gracias a la tecnología PEtec.
Es un cuchillo muy versátil, el básico de la cocina. Útil para todo tipo de cortes excepto materiales muy duros.
Equilibrio y ergonomía – la especial forma de la mitra garantiza un equilibrio óptimo y permite aprovechar y afilar la hoja en toda su longitud. El remachado permanente de las cachas, de forma ergonómica, garantiza una fácil limpieza y cuidado.
Características :
- Ideal para Fruta , Pan , Panecillos , Tartas/pasteles , Verduras.
- Hoja curva con longitud de 26 cm.
- Filo de hoja serrada.
- Equilibrio perfecto gracias a la geometría de virola.
- La forma especial de la virola permite el uso y reafilado de toda la hoja.
- Acero de la hoja de alta aleación forjado en una pieza (X50 Cr MoV 15).
- Máximo filo inicial de la hoja gracias al procedimiento de afilado PEtec con empleo de láser.
- Las cachas ergonómicas del mango están remachadas de forma impecable y procesadas sin juntas.
- El equilibrio óptimo para trabajar sin cansarse.
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