Cuchillo Wüsthof Classic Pastelero curvo 26 cm

Descripción

Cuchillo Wüsthof Classic Pastelero curvo 26 cm

El Cuchillo Wüsthof Classic Pastelero curvo 26 cm de sierra invertida sirve para cortar pan y pasteles. Con su hoja de sierra larga y muy ligera, este cuchillo de pastelero profesional atraviesa limpiamente los pasteles y tartas, y facilita mucho la tarea de cortar las tartas de forma horizontal. El lado recto del cuchillo de panadero también es ideal para glasear o esparcir coberturas cremosas sobre amplias superficies. Garantiza una resistencia excepcional gracias a su pieza de acero, molibdeno y vanadio. Está perfectamente equilibrado para un corte sin esfuerzo.

Los cuchillos Wüsthof Classic son una de las series más apreciadas en la alta cocina.

Los cuchillos  Wüsthof Classic han sido forjado a partir de una única pieza de acero alemán inoxidable (cromo-molibdeno-vanadio). Además poseen un tacto perfecto y se sujetan cómodamente con una mano. Su peso está perfectamente equilibrado lo que permite un uso intensivo evitando el cansancio. El corte de este cuchillo es perfecto y se mantiene afilado durante más tiempo gracias a la tecnología PEtec.

La mitra maciza sirve de protección para las manos,por lo tanto garantizando seguridad y una equilibrada distribución del peso.

La empuñadura cuenta con una fabricación de polioximetileno. Sin duda esto en un diseño elegante de color negro, que se siente cómodo al tacto, proporciona un agarre seguro.

Características :

• Ideal para Fruta , Pan , Panecillos , Tartas/pasteles , Verduras.
• Hoja curva con longitud de 26 cm.
• Filo de hoja serrada.
• Acero de alta aleación al cromo-molibdeno-vanadio forjado en una pieza.
• Afilado especial gracias al procedimiento PEtec con empleo de láser.
• La virola integral protege la mano y proporciona seguridad y equilibrio.
• Las robustas cachas del mango están remachadas de forma impecable y además procesadas sin juntas.
• Gran variedad de modelos con más de 70 formas de hoja (de 6 a 36 cm de longitud).

Cuidado :

• Puede lavarse en lavavajilla.
• Lo recomendable es limpiar el cuchillo Classic después de usarlos con agua templada.
• Secarlos cuidadosamente.