Kai Shun Damasco Estuche de 2 cuchillos: Chef y Fileteador

Descripción

Kai Shun Damasco Estuche de 2 cuchillos: Chef y Fileteador

Kai Shun Damasco estuche de 2 cuchillos: Chef 20cm y Fileteador 15cm

• Chef 20cm : es ideal para actuar sobre prácticamente cualquier alimento sean frutas, verduras y todo tipo de carnes o pescados.
• Fileteador 15cm : es perfecto para filetear  carnes, pescados y frutas con precisión y facilidad.

Cuchillo hoja de Damasco con aleación de varias capas y además núcleo de acero. La combinación de diferentes aceros con propiedades opuestas hace que se consigan estos cuchillos únicos, a la vez de su extremada dureza y flexibilidad.

Cada cuchillo Shun obtiene por lo tanto un carácter único e individual al refinar la belleza natural del grano de damasco. De esta forma, cada cuchillo Shun es inconfundible y único: una pieza de arte, unida por la artesanía, la tecnología y el diseño.

Esta pieza esta compuesta por una hoja, forjada en acero de damasco con 32 capaz y un filo procesado de manera artesanal en una de las caras de la hoja permitiendo un filo extremo para cortar los alimentos con mayor facilidad.

Características :

• Estuche de 2 unidades : Chef y Fileteador.
• Acero inoxidable de damasco de 32 capas, extremadamente duro, y bruñido a mano, es una pieza única.
• Resistentes a la corrosión y hoja de afilado inigualable.
• El mango es de madera oscura de Pakka. Este tipo de madera rígida aporta fuerza al corte de los alimentos.
• El corte convexo de la hoja logra un afilado que permite al cuchillo cortar hasta el material más duro.
• El peso equilibrado del cuchillo permite trabajar con el mínimo esfuerzo.

Mantenimiento :

• Antes de usarlos por primera vez, deben lavarse con agua caliente.
• Después de cada uso deben lavarse sin usar lavavajillas agresivos
• Secarse con un paño suave.
• Las sustancias agresivas como el zumo de limón deben lavarse inmediatamente después del uso.
• Utilice al cortar tablas de madera o de plástico con resistencia media.
• Para cortar huesos o materiales muy duros utilice un cuchillo específico.