Shun Premier Kiritsuke 15 cm Edición Limitada 2023

Descripción

KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER 13 THE LUCKY EDITION SMALL KIRITSUKE

Pequeño kiritsuke, “el número de la suerte 13”. Modelo edición limitada 2023 de la serie Premier Tim Mälzer, hoja de 15 cm y mango en pakkawood marrón oscuro mate, presentación especial en estuche de madera de edición limitada.

En el país de este famoso fabricante, el 13 es conocido como el número de la suerte, Bajo este contexto, Tim Mälzer junto a Kai han fabricado una edición muy especial conmemorando el 13º aniversario de su exitosa colaboración y dedicada a todos sus fans.

Esta edición cuenta con 5.555 piezas de una hoja pequeña de 15cm en Damasco amartillado de 32 capas y núcleo (VG – MAX), posee una dureza de 61 HRC.

CARACTERISTICAS KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER 13 THE LUCKY EDITION SMALL KIRITSUKE:

• Fabricante: Kai Knives (Japón)
• Modelo: Small Kiritsuke
• Referencia: TDM – 1784
• Usos: Cuchillo de chef, cuchillo de cocina
• Acero: Damasco amartillado en 32 capas, núcleo (VG – MAX) resistente a la corrosión
• Dureza: 61 HRC
• Longitud Total: 28,7 cm
• Longitud hoja: 15 cm
• Longitud mango: 13,7 cm
• Material mango: Pakkawood marrón oscuro mate
• Serie numerada: Si, en la virola
• Serie limitada: A 5.555 piezas, año 2023