Cuchillos para Queso

Para poder degustar correctamente un buen queso, es necesario un cuchillo que sea apropiado. Por eso, podemos encontrar cuchillos para cada tipo de queso.

• Quesos blandos o cremosos:se utiliza un cuchillo con hoja perforada, que proporcionan una menor resistencia al queso y le dan un corte perfecto, limpio y con poco esfuerzo. Normalmente los cuchillos con hoja perforada presentan en la punta un pincho de una o dos puntas, que nos ayuda también para servir el queso de forma higiénica y cómoda. Este tipo de cuchillo tiene agujeros para evitar que el queso blando se quede pegado y sea muy fácil de despegar. Además es un cuchillo muy versátiles, no solo es perfecto para cortar quesos blandos y cremosos. Sino también nos permite cortar una amplia variedad de quesos semi-duro, semicurados o frescos. El cuchillo del tipo pala es ideal para cortar quesos blandos y de horma pequeña. Este diseño que es muy cómodo y fácil de usar, también nos permite servir la pieza cortada de queso directamente sin ningún paso intermedio. Es realmente muy útil y eficaz puesto que toda la hoja de la pala tiene el filo indicado para realizar un corte preciso y con un mínimo esfuerzo.
• Queso Duro:Para cortar quesos duros o semiduros, se requieren cuchillos que tengan una hoja plana grande y con la parte afilada en sierra.
• Queso de mano y tomate:se utilizan cuchillos más versátiles que se adaptan muy bien a la mano y funcionan muy bien para cortar quesos semiduros y blandos o cortar tomate en rodajas de cualquier grosor. También, cuentan con una horquilla en la punta, que permite pinchar los trozos o lonjas de queso sin problemas.
• Queso Parmesano:l queso parmesano no suele cortarse, se desarma o se desmenuza. Por eso, por lo general el tipo de cuchillo diseñado suele ser tipo puñal y cuenta con una buena durabilidad. Además debido a su pequeño tamaño y hoja de acero liso, es muy fácil de lavar.

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