Ollas Hierro Fundido

La cocottes o olla de hierro fundido, permite conseguir unos resultados tiernos e irresistibles. Es ideal para guisar y cocinar con fuego lento, permite conservar todo el sabor y la textura de los alimentos. En Cuchilleria Casa Lama disponemos de un amplia gama de modelos desde la ollas hasta las pequeñas cacerolas o parrillas.

Comprar Cocottes o Cazuelas de hierro fundido online

Los modelos de ollas de hierro fundido son de los más vendidos actualmente. Con ellas puedes cocinar a fuego lento, al estilo horno holandés, realizar cualquier tipo de receta, conservando todo el sabor de la cocina tradicional.

En Cuchilleria Casa Lama puedes elegir tu modelo ideal: redondo u ovalado y el tamaño que se adapte a tus necesidades.

Entonces a que esperas?  Atrévete a recuperar las recetas de la abuela y consigue el inconfundible sabor de la cocina tradicional.

Si te estás preguntando por qué comprar una cocottes o una cacerola de hierro fundido, aquí te lo ponemos fácil, te desvelamos todas las  ventajas y los motivos para que puedas decantarte para este modelo de olla.

  • La primera razón es por el sabor, teniendo en cuenta que la cocción lenta en cazuela de hierro fundido garantiza que se preserven las propiedades, nutrientes y vitaminas de los alimentos.
  • Otro punto a favor es la distribución uniforme del calor, sin puntos de sobrecalentamiento. El resultado es que la comida ni se quema ni se queda cruda en el centro.
    • Podemos así seguir listando todas las ventajas que nos proporciona como:
    • Apta para todas las fuentes de calor, incluidas las placas de inducción y vitrocerámica y el horno.
    • Higiénica y fácil de limpiar.
    • Durabilidad excepcional.
    • Garantía de por vida.

A la hora de limpiar una cocotte o olla de hierro fundido es necesario seguir unos sencillos pasos para garantizar una larga vida.

  • Déjala enfriar, importante no añadir agua cuando aún está caliente.
  • Déjala reposar 15 minutos con agua caliente y lavavajillas.
  • Retira el agua. Frota con una esponja, importante no utilizar estropajo que pueden dañarla.
  • Sacarla con papel.
En caso presenta suciedad incrustada, se recomienda:
  • Añadir 2 cucharaditas de bicarbonato y 1 litro de agua caliente.
  • Ponerla en el fuego hasta que hierva y la suciedad se desincruste.
  • Retirar el agua. Limpiar los restos con una esponja.
  • Sacarla con papel de cocina.