Ollas Hierro Fundido

Si te estás preguntando por qué comprar una cocottes o una cacerola de hierro fundido, aquí te lo ponemos fácil, te desvelamos todas las  ventajas y los motivos para que puedas decantarte para este modelo de olla.

• La primera razón es por el sabor, teniendo en cuenta que la cocción lenta en cazuela de hierro fundido garantiza que se preserven las propiedades, nutrientes y vitaminas de los alimentos.
• Otro punto a favor es la distribución uniforme del calor, sin puntos de sobrecalentamiento. El resultado es que la comida ni se quema ni se queda cruda en el centro.
Podemos así seguir listando todas las ventajas que nos proporciona como:
• Apta para todas las fuentes de calor, incluidas las placas de inducción y vitrocerámica y el horno.
• Higiénica y fácil de limpiar.
• Durabilidad excepcional.
• Garantía de por vida.

A la hora de limpiar una cocotte o olla de hierro fundido es necesario seguir unos sencillos pasos para garantizar una larga vida.

• Déjala enfriar, importante no añadir agua cuando aún está caliente.
• Déjala reposar 15 minutos con agua caliente y lavavajillas.
• Retira el agua. Frota con una esponja, importante no utilizar estropajo que pueden dañarla.
• Sacarla con papel.

En caso presenta suciedad incrustada, se recomienda:

• Añadir 2 cucharaditas de bicarbonato y 1 litro de agua caliente.
• Ponerla en el fuego hasta que hierva y la suciedad se desincruste.
• Retirar el agua. Limpiar los restos con una esponja.
• Sacarla con papel de cocina.