Serie Kai Shun Classic White

La serie de cuchillos Kai Shun Classic White es una variante de la serie Shun Classic se diferencia por el mango en tono fresno. Nos proporciona una serie de cuchillos cuidados hasta el más mínimo detalle y creados para mantener su afilado permanentemente. Los cuchillos Shun Classic White poseen un diseño atractivo gracias a su característico motivo satinado de acero de Damasco compuesto de 32 capas. En combinación con su elegante y delgado mango alargado en madera de fresno, ofrecen un concepto estético global que presta especial atención a la calidad y funcionalidad.  Todo esto se traduce en un cuchillo de cocina profesional capaz de cautivar tanto a cocineros profesionales como a los amantes de la cocina. La serie  Kai Shun Classic White nos ofrece una linea de cuchillos duradero, fuertes y resistentes a la corrosión, por su extraordinaria calidad es perfecta para cocina profesional.

Las hojas Shun Classic White son de doble filo, están hechas con 32 capas de acero de Damasco el cual le proporciona dureza y elasticidad
al mismo tiempo. Mientras el mango delgado, de resistente madera de fresno, conserva la tradicional forma japonesa.

Las resinas de alta calidad aplicadas a la madera hacen que el material sea particularmente robusto y resistente a la humedad.

Estos cuchillos están hechos a mano de forma totalmente artesanal.