Afilador para cuchillos Duo Wüsthof

Descripción

Afilador para cuchillos Duo Wüsthof

El afilador para cuchillos Duo Wüsthof   puede reafilar prácticamente todos los cuchillos. Es apto para usuarios zurdos y diestros, con mango”soft grip” y en dos etapas

• La primera etapa “gruesa” “coarse”: se utiliza para cuchillos muy desaiflados, esta etapa reestablece el ángulo del filo.
• La segunda etapa “fina” “fine”: se usa tras la primera etapa o para un reafilado regular de la hoja. Está compuesta de dos barras de cerámica y recuperan la agudeza original de la hoja del cuchillo.

Este afilador se puede utilizar también  para filos ondulados y dentados pero solo deberían reafilarse con la segunda etapa para eliminar la rebaba generada.

Cómo usar el afilador para cuchillos:

• Coloque el afilador sobre una base firme y sujete el aparato por el mango. Introduzca la hoja del cuchillo en la ranura, en un ángulo de 90° respecto al afilador.
• Mantenga el cuchillo en posición vertical, y páselo con una ligera presión de forma recta desde el extremo posterior de la hoja hasta la punta del cuchillo.
• Repita este proceso. No pase el cuchillo en ambas direcciones.
• El proceso se repetirá dependiendo de lo desafilado que esté el cuchillo.
• La hoja del cuchillo debe limpiarse antes y después de afilarlo con el afilador Wüsthof.

Característica:

• Afilador para todo tipo de cuchillos.
• Dos etapas: Gruesa para los cuchillos desafilado; Fina para un reafilado regular o para obtener un filo pulido y afilado.
• Con mango “soft grip”.
• Apto para mantener filos.
• Para diestros y zurdos.
• Para filos ondulados y dentados (sólo etapa de cerámica fina).