Chaira redonda diamante Fischer

Descripción

Chaira redonda Diamante Fischer

La Chaira redonda diamante Fischer tamaño de 23 cms, ideal para afilar utensilios, permite mantener los cuchillos afilados a diario con una pasada. En todas las cocinas se debe mantener los cuchillos afilados para trabajar fácilmente y con seguridad, y la chaira es uno de los métodos más simples.

Como se utiliza : 

1. Sitúe la chaira sobre una superficie plana con la punta mirando hacia abajo. Por lo tanto coloque la hoja del cuchillo en la chaira. Durante el proceso, el ángulo entre la hoja y la chaira debería ser de aprox. 20 grados.
2. Estire ahora la hoja con un ligero arco hacia abajo.
3. Repita este movimiento en la cara posterior de la chaira para afilar ambos lados de la hoja.
4. Repita pasos 2 y 3 de cinco a diez veces más, además cambiando intercaladamente las caras de la hoja. Preste atención: es necesario mantener el ángulo de 20 grados y guiar de forma uniforme la hoja completa, desde el final del mango hasta la punta de la hoja, a lo largo de la chaira. Sin duda la velocidad de sus movimientos no tiene ninguna importancia. Los diestros deberían sujetar la chaira en la mano izquierda y el cuchillo en la derecha. Naturalmente para los zurdos es a la inversa.

Características :

• Chaira recubierta de diamante, de la serie Fischer.
• Tamaño: 23 cms
• Fácil de utilizar.
• Alarga la vida de los cuchillos.
• Pasar un cuchillo por la chaira antes de usarlo elimina las pequeñas imperfecciones que hayan quedado de cortes anteriores, y ayuda a mantener el cuchillo afilado.
• Basta un par de pasadas por cada lado del cuchillo para eliminar las pequeñas mellas o imperfecciones que pudiera haber de cortes anteriores o de roces en el cajón de los utensilios.
• Es importante que la medida de la chaira debe ser siempre superior a la de la hoja del cuchillo.