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Cuchillo chef 20 cm Sakkeen

59,00 IVA Incluido

Cuchillo chef 20 cm Sakkeen

  • Acero inoxidable alemán 1.4116 con alto contenido de carbono
  • Longitud de la hoja: 200 mm
  • Espesor de la hoja: 2,2 mm
  • Madera de Pakka brasileña negra de primera calidad
  • Pulido a mano
  • Antibacteriano

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Descripción

Cuchillo chef 20 cm Sakkeen

El Cuchillo de chef profesional de 20 cm / 8 pulgadas Sakkeen es ideal para cortar cualquier tipo de verdura, fruta, carne o pescado. Es un cuchillo multiusos con una hoja muy afilada que facilita cualquier tarea de cocina. Se presenta con un diseño de espiga completa, con una sola hoja que se extiende desde la punta hasta la empuñadura, proporciona una excelente resistencia y durabilidad. Ya seas un fanático de la cocina casera o un chef profesional, encontrarás con este cuchillo un perfecto aleado en la cocina.

Características:

Hoja:

  • Acero inoxidable alemán 1.4116 con alto contenido de carbono
  • HRC: tratado térmicamente a 56 + 2 RC
  • Endurecido con hielo
  • Afilado a 15° en cada lado
  • Diseño en forma de V

Composición de la hoja:

  • 0,55% de carbono: para mejorar la dureza y la resistencia al desgaste y corrosión
  • 15% de cromo: para una alta resistencia a la corrosión y al desgaste así como retención de los bordes
  • Manganeso al 1%: para aumentar la dureza
  • 1% de silicio: para aumentar la fuerza
  • 0,04% de fósforo: para aumentar la fuerza
  • 0,03% de azufre: para aumentar la maquinabilidad
  • 0,8% de molibdeno: para aumentar la maquinabilidad y la resistencia
  • Vanadio al 0,15%: para mejorar la templabilidad y resistencia al desgaste

Mango:

  • Madera de Pakka brasileña negra de primera calidad
  • Pulido a mano
  • Antibacteriano

1 valoración en Cuchillo chef 20 cm Sakkeen

  1. 5 de 5

    Pilar

    Me gusta cocinar y pensé regalarme un cuchillo nuevo profesional. Me llamó la atencion Sakkeen por la elegancia de los cuchillos en las fotos y la verdad es que me quedé super sorprendida por la calidad de la hoja pero sobre todo por la ligereza. Es super agradable tenerlo en la mano y hace con que el trabajo se vuelva muy natural, puedo cortar durante mucho tiempo sin cansarme. Lo recomiendo mucho!

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