Cuchillo Kai Shun Damasco Chef 25,5 cm

Descripción

Cuchillo Kai Shun Damasco Chef 25cm

El cuchillo Kai Shun Damasco Chef 25cm pertenece a la serie Shun Classic.

Es ideal para trocear, picar, cortar tanto carnes como verduras y pescado.

Cuchillo de hoja de Damasco con aleación de varias capas y además núcleo de acero. La combinación de diferentes aceros con propiedades opuestas hace que se consigan estos cuchillos únicos.

Cada cuchillo Kai Shun classic obtiene por lo tanto un carácter único e individual al refinar la belleza natural del grano de damasco. De esta forma, cada cuchillo Kai Shun classic además es inconfundible y único: una pieza de arte, unida por la artesanía, la tecnología y el diseño.

En conclusión el cuchillo de cocina de estilo japonés para Chef es una pieza que combina el diseño y la gran calidad de sus materiales, pensada para los chef mas exigentes.

Caracteristicas  del cuchillo Kai Shun Damasco Chef 25 cm :

• Ideal para trocear, picar, cortar carnes, verduras y pescado.
• Acero inoxidable de damasco de 32 capas, extremadamente duro, y bruñido a mano, es una pieza única.
• Resistentes a la corrosión y hoja de afilado inigualable.
• El mango es de madera oscura de Pakka. Este tipo de madera rígida aporta fuerza al corte de los alimentos.
• El corte convexo de la hoja logra un afilado que permite al cuchillo cortar hasta el material más duro.
• El peso equilibrado del cuchillo chef permite trabajar con el mínimo esfuerzo.

 

Mantenimiento del cuchillo Kai Shun Damasco Chef 25 cm :

• Antes de usarlos por primera vez, deben lavarse con agua caliente.
• Después de cada uso deben lavarse sin usar lavavajillas agresivos
• Secarse con un paño suave.
• Las sustancias agresivas como el zumo de limón deben lavarse inmediatamente después del uso.
• Utilice al cortar tablas de madera o de plástico con resistencia media.
• Para cortar huesos o materiales muy duros utilice un cuchillo específico.