Mandolina de cerámica Kyocera regulable,color rojo/negro

Descripción

Mandolina de cerámica Kyocera regulable, color rojo/negro

La mandolina de cerámica Kyocera regulable, es ideal para cortar frutas como verduras en ambas direcciones, convirtiéndolas en rodajas uniformes de diferentes grosores. Esta mandolina de cerámica nos permite cortar con facilidad cualquier tipo de alimento gracias a su hoja ultra afilada que mantiene su filo hasta diez veces más que una de acero.

Es una pieza básica en todas las cocinas gracias a su versatilidad y su hoja de cerámica de gran calidad. Incluye cuatro grosores de corte diferentes, ajustables con un mecanismo en la parte inferior:

• 0,5 mm. para rodajas tan finas como el papel.
• 1,3 mm., para rodajas finas.
• 2 mm., para rodajas de grosor medio.
• 3 mm. para rodajas algo más gruesas.

La ventaja de la cerámica es que permite cortar sin transferir metales a los alimentos así que  evita la oxidación de los alimentos. Su hoja, al estar elaborada con un material no permeable, no transmite olores ni sabores a los alimentos que pasan por ella.

Está fabricada con cerámica de zirconio de alta calidad con un afilado muy duradero y además efectivo que permite un corte fino excepcional. Se afila con precisión casi microscópica mediante discos de diamante.

Características : 

• Regulable en 4 grosores: 0.5 mm, 1.3 mm, 2 mm y 3 mm.
• Perfecta para hacer láminas de vegetales para hacer chips de verduras deshidratadas.
• Hoja de cerámica ultra fina de corte perfecto.
• La hoja cerámica de corte retrasa la oxidación de los alimentos, no transmite sabores metálicos.
• Con protector que sujeta el alimento y protege nuestros dedos.
• La cerámica de Kyocera es de un afilado duradero, higiénico e inoxidable.
• No se corrompen con los ácidos de frutas y verduras, ni se oxidan.
• El ligero peso de la cerámica ofrece gran comodidad en su manejo y menor esfuerzo.
• Es muy fácil de limpiar, basta con un enjuague rápido y secado con un trapo.