Kai Shun Damasco Estuche de 2 cuchillos: Santoku y Fileteador
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Kai Shun Damasco Juego de 2 cuchillos: Santoku y Fileteador ref.2815005
- 2 unidades en el mismo set.
- Santoku 18 cm y Fileteador 15 cm.
- Equilibrio perfecto gracias a la geometría de virola.
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Descripción
Kai Shun Damasco Estuche de 2 cuchillos: Santoku y Fileteador
Kai Shun Damasco estuche de 2 cuchillos: Santoku 18cm y Fileteador 15 cm
- Santoku: es ideal para cortar y picar alimentos como verduras y otros alimentos no duros.
- Fileteador : es perfecto para filetear carnes, pescados y frutas con precisión y facilidad.
Cuchillo hoja de Damasco con aleación de varias capas y además núcleo de acero. La combinación de diferentes aceros con propiedades opuestas hace que se consigan estos cuchillos únicos, a la vez de su extremada dureza y flexibilidad.
Cada cuchillo Shun obtiene por lo tanto un carácter único e individual al refinar la belleza natural del grano de damasco. De esta forma, cada cuchillo Shun es inconfundible y único: una pieza de arte, unida por la artesanía, la tecnología y el diseño.
Esta pieza esta compuesta por una hoja, forjada en acero de damasco con 32 capaz y un filo procesado de manera artesanal en una de las caras de la hoja permitiendo un filo extremo para cortar los alimentos con mayor facilidad.
Características :
- Estuche de 2 unidades : Santoku 18cm y Fileteador cm 15 .
- Acero inoxidable de damasco de 32 capas, extremadamente duro, y bruñido a mano, es una pieza única.
- Resistentes a la corrosión y hoja de afilado inigualable.
- El mango es de madera oscura de Pakka. Este tipo de madera rígida aporta fuerza al corte de los alimentos.
- El corte convexo de la hoja logra un afilado que permite al cuchillo cortar hasta el material más duro.
- El peso equilibrado del cuchillo permite trabajar con el mínimo esfuerzo.
Mantenimiento :
- Antes de usarlos por primera vez, deben lavarse con agua caliente.
- Después de cada uso deben lavarse sin usar lavavajillas agresivos
- Secarse con un paño suave.
- Las sustancias agresivas como el zumo de limón deben lavarse inmediatamente después del uso.
- Utilice al cortar tablas de madera o de plástico con resistencia media.
- Para cortar huesos o materiales muy duros utilice un cuchillo específico.
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